Guyonn Auriau effectue ses classes au sein du Conservatoire National Supérieur de Musique et de Danse de Paris, dont elle sort diplômée avec Mention. Elle intègre ensuite différentes compagnies internationales, dont la Martha Graham Dance Company, le New York Theatre Ballet, le CNDC Angers-Cunningham Compagnie, parmi d’autres. Guyonn a également enseigné le Ballet et la technique Graham lors de stages et de classes de maître. Elle joint Cas Public lors de la saison 2021-2022.